На 100гр - 138 ккал: белки - 7.68, жиры - 8.23, углеводы - 8.58
Блюдо
Паприка сушеная щепотка
Говядина 240 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Мука кукурузная диетическая 20 грамм
Петрушка (корень) 20 грамм
Шампиньоны свежие 240 грамм
Лук репчатый 30 грамм
Чеснок 4 дольки 20 грамм
Морковь 1 шт. 160 грамм
Сахар 30 грамм
Соль по вкусу
1/4

Мясо нарежьте тонкими ломтиками размером 2*4 см, добавьте рубленый чеснок, нашинкованные морковь и петрушку, посыпьте сахаром, солью, паприкой, перемешайте и выдержите 1 час под крышкой.
2/4

Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, влейте немного воды и тушите грибы до готовности.
3/4

К мясу добавьте нашинкованный лук, немного воды, оставшееся масло и тушите 0,5 часа на сильном огне. За 10 минут до окончания тушения положите грибы и разведенную холодной кипяченой водой муку.
4/4

Перед подачей на стол оформите блюдо зеленью и гарнируйте рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!