Корейский мясной салат
На 100гр - 107 ккал: белки - 8.12, жиры - 5.85, углеводы - 5.65
Блюдо
Огурец 700 грамм
Перец красный сладкий 1 шт. 170 грамм
Говядина вареная 500 грамм
Соус чили по вкусу
Соевый соус 40 грамм
Лук репчатый 2 шт. 300 грамм
Чеснок 6 долек 30 грамм
Масло растительное рафинированное 20 грамм
Сахар 30 грамм
1/4

Этот мясной салат вкусный и питательный, как и все мясные салаты. Отличает его от других мясных салатов заправка из соевого соуса, сахара и соуса чили, что придает блюду особый вкус, благодаря которому этот салат станет главным блюдом любого праздничного стола.
2/4

Луковицы мелко нарезать, предварительно очистив от шелухи и вымыв в холодной воде. Мясо помыть, нарезать соломкой. Вымытые огурцы нарезать соломкой длиной около 5 см, высыпать в миску, посолить и оставить на 30 мин. На раскаленную сковороду влить 3 ст. ложки масла и обжарить на нем мясо до готовности.
3/4

Вместе с мясом обжарить лук. Вымыть сладкий болгарский перец. Затем нарезать его соломкой, очистив от семян и плодоножки. Когда огурцы хорошо пустят сок, его нужно слить, а сами огурцы смешать с 1 ст. л. сахара, приправить молотым кориандром, добавить давленый зубчик чеснока и нарезанный сладкий перец.
4/4

Корейские мясные салаты от обычных салатов отличает наличие соевого соуса, который в данном случае нужно добавить к огурцам, в которые добавить обжаренное с луком мясо. Полученную массу перемешать, а затем выложить в глубокую салатницу. Такой салат можно украсить зеленью. До подачи на стол салат нужно остудить.
Приятного аппетита!