Средиземноморский салат
На 100гр - 110 ккал: белки - 2.80, жиры - 8.59, углеводы - 5.16
Блюдо
Уксус бальзамический 5 грамм
Клубника 1 шт. 20 грамм
Базилик свежий 10 грамм
Сухарики из белого хлеба 3 шт. 20 грамм
Специи по вкусу
Салат 200 грамм
Киви 1/2 шт. 40 грамм
Томат (помидор) 1 шт. 120 грамм
Морковь 1/2 шт. 60 грамм
Соус песто 30 грамм
Куриное филе 50 грамм
Лук зеленый 5 грамм
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Огурец 1 шт. 150 грамм
1/6

Огурец очищаем от кожицы, разрезаем пополам и нарезаем. Помидоры на минуту опускаем в кипяток, затем снимаем с них кожицу и нарезаем.
2/6

Морковь нарезаем тонкими пластинками. Смешиваем огурец, киви, клубнику и морковь.
3/6

Рвем кусочками салат и базилик. Нарезаем зеленый лук и добавляем его к остальным продуктам. Нарезаем крупными полосками куриное филе.
4/6

Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем. Выкладываем куриное филе на сковороду. Солим курятину.
5/6

Обжариваем филе до золотистой корочки со всех сторон. Готовое филе кладем в салат и заправляем его соусом песто.
6/6

Перемешиваем салат. Наносим на тарелку немного оливкового масла, сверху на него — несколько линий упаренного бальзамико. Выкладываем салат горкой и посыпаем его тонкими пластинками сухариков.
Приятного аппетита!