http://fannykitchen.com/recipes/id/2811 
1 ч. 30 мин.
4 чел
На 100гр - 165 ккал: белки - 9.23, жиры - 12.57, углеводы - 3.80
| Блюдо | |
|---|---|
| Курица | 800 грамм |
| Лук репчатый | 3 шт. 450 грамм |
| Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
| Сметана 25% (классическая) | 200 грамм |
| Масло подсолнечное | 30 грамм |
| Соль | 2 ч.л. 16 грамм |
| Карри | 8 грамм |
| Перец красный молотый | 3 грамм |
| Петрушка | 20 грамм |
1/10
Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2/10
Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
3/10
Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
4/10
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
5/10
Затем обжариваем до золотистого цвета.
6/10
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
7/10
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
8/10
Мелко режем зелень и добавляем в соус.
9/10
Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
10/10
Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
Попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита! 