Альмогроте, паштет из сыра с помидорами
На 100гр - 263 ккал: белки - 11.81, жиры - 22.48, углеводы - 2.48
Блюдо
Масло оливковое 100 грамм
Чеснок 4 зубчика 20 грамм
Томат (помидор) 2 шт 300 грамм
Сыр Козий 500 грамм
Паприка сушеная 1 ч.л.
Перец чили 10 грамм
Соль по вкусу
Для подачи
Масло оливковое
Хлеб Деревенский
1/5
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.
2/5
Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте кусочками и положите в блендер.
3/5
Раздавите, очистите и нарежьте чеснок, добавьте к помидорам. У чили по желанию удалите семена и белые перегородки, чтобы не было слишком остро. Нарежьте мякоть помельче и добавьте в блендер.
4/5
Натрите сыр на терке или разломайте ножом, а потом раскрошите руками. Добавьте в блендер. Влейте оливковое масло, добавьте паприку, взбейте до желаемой степени однородности.
5/5
Нарежьте хлеб толcтыми ломтями, обжарьте в тостере или под грилем, сбрызните маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте.
Приятного аппетита!