На 100гр - 228 ккал: белки - 4.30, жиры - 4.82, углеводы - 39.79
Блюдо
Рис длиннозерный 2 стакана 350 грамм
Соль 1 ч.л.
Орегано сушеный 1/4 ч.л.
Соус томатный 1 ст. л. 20 грамм
Чеснок 1 долька 5 грамм
Лук репчатый 1 шт. 120 грамм
Куриный бульон 1 стакан 200 грамм
Масло оливковое 2 ст. л. 30 грамм
1/3

Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить рис и размешать его, чтобы рис был слегка покрыт маслом. Готовить на среднем огне, часто помешивая, пока большая часть риса не подрумянится.
2/3

Добавить лук и готовить, часто помешивая, еще 3 минуты, пока лук не начнет смягчаться. Добавить чеснок и тушить, пока лук не станет прозрачным и мягким, около минуты или больше.
3/3

Довести до кипения в отдельной кастрюле бульон, томатный соус, орегано и соль. Добавить пассерованный рис в кипящий бульон (или бульон к рису). Довести до кипения, накрыть и уменьшить огонь, чтобы поддерживать слабое кипение. Готовить 15-25 минут, в зависимости от типа риса. Снять с огня и дать постоять 5 минут перед подачей.
Приятного аппетита!