Салат из перца по‑баскски на белых сухарях
На 100гр - 147 ккал: белки - 1.29, жиры - 13.43, углеводы - 5.74
Блюдо
Чеснок 4 дольки 20 грамм
Уксус белый винный 1 ч.л. 5 грамм
Базилик свежий 20 грамм
Перец красный сладкий 1 шт. 200 грамм
Перец желтый сладкий 1 шт. 200 грамм
Перец зеленый сладкий 1 шт. 200 грамм
Специи по вкусу
Масло оливковое 100 грамм
Багет 1 шт.
1/3
Удалить из перцев семечки и все несъедобное, нарезать на тонкие полоски и обжарить с небольшим количеством масла до мягкости.
2/3
Смешать масло, уксус, соль, толченый чеснок, рубленый базилик и перец. В эту смесь вывалить жареные перцы, перемешать, дать настояться несколько минут.
3/3

Подавать с запеченными почти до состояния сухаря ломтиками белого багета.
Приятного аппетита!