Омлет по-каталонски
На 100гр - 160 ккал: белки - 10.67, жиры - 12.10, углеводы - 1.68
Блюдо
Сыр 50 грамм
Ветчина 70 грамм
Молоко 2 ст. л. 35 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Томат (помидор) 100 грамм
Специи по вкусу
1/4
Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
2/4
Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
3/4
Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный
4/4

Готовый омлет разрезать на кусочки. Омлет вкусный как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!