Испанский бутерброд
На 100гр - 119 ккал: белки - 3.04, жиры - 5.15, углеводы - 16.21
Блюдо
Специи по вкусу
Лук порей 1 перо 20 грамм
Томат (помидор) 4 шт. 400 грамм
Масло оливковое 2 ст. л. 35 грамм
Хлеб Ржаной 300 грамм
Базилик свежий 4 веточки
Чеснок 2 дольки 10 грамм
1/2

Бланшируем помидоры для бутербродов. Предварительно очистив от плодоножки и разрезав основание крест на крест. Бланширование -это обваривание кипятком, а затем погружение в ледяную воду) помидор позволяет легче их очистить, не превращая в кашу. Очищаем помидоры от кожицы и мелко рубим, добавлем мелко порубленный базилик и нарезанный лук порей. Солим, перчим по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим нашу смесь в холодильник на полчаса.
2/2

Нарезаем хлеб, смазываем оливковым маслом, поджариваем в тостере или духовке пару минут. Мелко рубим чеснок, намазываем чесночной смесью поджаренные ломтики. Выкладываем помидорную смесь на каждый ломтик хлеба.
Приятного аппетита!