Жаркое с черносливом
На 100гр - 141 ккал: белки - 8.01, жиры - 7.28, углеводы - 11.61
Блюдо
Чернослив 20 шт. 100 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Томатная паста 4 ст. л. 80 грамм
Картофель 800 грамм
Жир кулинарный 4 ст. л. 60 грамм
Лук репчатый 2 шт. 400 грамм
Говядина 800 грамм
1/4

Мясо нарежьте крупными кусками, обжарьте на гусином жире до образования румяной корочки, посолите и поперчите.
2/4

Выложите мясо в сотейник, залейте водой так, чтобы она его покрыла, добавьте мелко рубленный лук, чеснок, томатную пасту, накройте крышкой и тушите около часа.
3/4

К мясу выложите целые клубни картофеля, промытый чернослив и продолжайте тушить до готовности.
4/4

При подаче оформите жаркое рубленой зеленью.
Приятного аппетита!