На 100гр - 143 ккал: белки - 7.02, жиры - 9.08, углеводы - 3.59
Блюдо
Перец красный молотый по вкусу
Шампанское 1 бутон 750 грамм
Яйцо куриное (желток) 1 шт. 30 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Морковь 2 шт. 400 грамм
Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
Лимон 1 шт. 120 грамм
Свинина 1000 грамм
1/3

Мясо нарезаем большими кусками и обжариваем на масле или жире. Когда мясо потеряет цвет, добавляем мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную кружочками. Через 3 минуты солим и перчим.
2/3

Пока мясо обжаривается, готовим следующее: цедра и сок лимона смешиваются с желтком и добавляются к мясу. Добвляем немного воды, а остальное — шампанское, варим до готовности. В конце добавляем зелень.
3/3

Подается с картошкой фри.
Приятного аппетита!