На 100гр - 186 ккал: белки - 18.60, жиры - 12.11, углеводы - 0.73
Блюдо
Сода пищевая по вкусу
Тмин по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 5 долек 25 грамм
Масло сливочное по вкусу
Говядина 1000 грамм
1/2

Говядину пропустить через мясорубку, посыпать солью, поставить в холодное место на 3 часа. Затем поперчить, добавить соду и тмин, все тщательно перемешать.
2/2

Сформовать из полученной массы колбаски. Гриль смазать, обжарить на нем колбаски, периодически смазывая маслом.
Приятного аппетита!