Стейк по-кобвойски в соусе терияки
На 100гр - 171 ккал: белки - 13.56, жиры - 8.32, углеводы - 7.80
Блюдо
Говядина 1 стейк 680 грамм
Соевый соус 100 грамм
Вино белое Херес 100 грамм
Сахар тростниковый 2 ст. л. 50 грамм
Имбирь 25 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Васаби 2 ст. л. 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1/3
Посолите и поперчите стейк с обеих сторон.
2/3
Соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар, имбирь, чеснок, васаби смешайте в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения и готовьте около 30 минут до загустения.
3/3
Гриль или сковороду нагрейте до 205-230 градусов. Мясо окуните в маринад и обжарьте с обеих сторон (8-12 минут). Остудите около 5 минут и нарезайте.
Приятного аппетита!