http://fannykitchen.com/recipes/id/1503 
1 ч. 15 мин.
4 чел
На 100гр - 169 ккал: белки - 5.61, жиры - 8.69, углеводы - 17.88
| Блюдо | |
|---|---|
| Соль | 1 ч.л. 8 грамм |
| Томат (помидор) | 1 шт. 170 грамм |
| Петрушка | 3 ст. л. 30 грамм |
| Вода | 130 грамм |
| Лук репчатый | 2 шт. 350 грамм |
| Специи | по вкусу |
| Соль | 1 ч.л. 8 грамм |
| Молоко | 2 ст. л. 35 грамм |
| Мука пшеничная | 250 грамм |
| Масло сливочное | 80 грамм |
| Сухие дрожжи | 1 ч.л. 8 грамм |
| Баранина | 250 грамм |
1/4
Дрожжи и соль растворить в небольшим количестве теплой воды, подмешать муку, замесить тесто. Оставить его на 30 минут подходить в теплом месте. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Лук, помидор, перец и петрушку порубить, смешать все с бараниной, влить растопленное масло, посолить и тщательно перемешать.
2/4
Оба куска теста раскатать.
3/4
Молоко посолить, смазать им тесто, сверху разложить подготовленную начинку.
4/4
Запекать лахмакун на смазанном противне в духовом шкафу при средней температуре 7-10 минут.
Приятного аппетита! 