На 100гр - 169 ккал: белки - 5.61, жиры - 8.69, углеводы - 17.88

Блюдо | |
---|---|
Соль | 1 ч.л. 8 грамм |
Томат (помидор) | 1 шт. 170 грамм |
Петрушка | 3 ст. л. 30 грамм |
Вода | 130 грамм |
Лук репчатый | 2 шт. 350 грамм |
Специи | по вкусу |
Соль | 1 ч.л. 8 грамм |
Молоко | 2 ст. л. 35 грамм |
Мука пшеничная | 250 грамм |
Масло сливочное | 80 грамм |
Сухие дрожжи | 1 ч.л. 8 грамм |
Баранина | 250 грамм |
1/4
Дрожжи и соль растворить в небольшим количестве теплой воды, подмешать муку, замесить тесто. Оставить его на 30 минут подходить в теплом месте. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Лук, помидор, перец и петрушку порубить, смешать все с бараниной, влить растопленное масло, посолить и тщательно перемешать.
2/4
Оба куска теста раскатать.
3/4
Молоко посолить, смазать им тесто, сверху разложить подготовленную начинку.
4/4
Запекать лахмакун на смазанном противне в духовом шкафу при средней температуре 7-10 минут.
