На 100гр - 1 ккал: белки - 0.01, жиры - 0.00, углеводы - 0.02
Блюдо
Кофе черный 2 ч.л. 20 грамм
Соль 2 щепотки
Сахар по вкусу
Вода 300 грамм
1/4

В джезву насыпьте кофе, сахар и соль, перемешайте, залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь. (Если есть возможность, то лучше установить джезву не на огонь, а на раскаленный песок.)
2/4

Как только начнет подниматься густая пена, снимите джезву с огня, затем тут же поставьте на огонь и снова дайте подняться пене. Чем большее количество раз вы повторите эту операцию,тем плотнее будет пена.
3/4

При подаче чайной ложкой снимите пену, перелейте кофе из джезвы в чашки, сверху выложите пену. Отдельно подайте холодную воду.
4/4

Если необходимо получить кофе без пены, добавьте небольшой кубик льда или немного холодной воды, выдержите кофе 1–2 минуты.
Приятного аппетита!