http://fannykitchen.com/recipes/id/1509 
30 мин.
3 чел
На 100гр - 148 ккал: белки - 7.52, жиры - 9.01, углеводы - 6.96
| Блюдо | |
|---|---|
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Масло растительное рафинированное | 120 грамм |
| Лук репчатый | 2 шт. 350 грамм |
| Лимонный сок | 4 ст. л. 70 грамм |
| Вино белое сухое | 240 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Банан | 200 грамм |
| Говяжья печень | 520 грамм |
1/4
Из вина, лимонного сока, рубленого лука, измельченного лаврового листа, молотого перца и соли приготовьте маринад, полейте им нарезанную тонкими ломтиками печенку и выдержите сутки.
2/4
Печенку выньте из маринада, обсушите, обжарьте на растительном масле, добавьте процеженный маринад и тушите 3–4 минуты.
3/4
Банан измельчите в пюре, добавьте к печенку и перемешайте.
4/4
Подавайте печенку с соусом и рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита! 