Печенка с банановым соусом
На 100гр - 148 ккал: белки - 7.52, жиры - 9.01, углеводы - 6.96
Блюдо
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное рафинированное 120 грамм
Лук репчатый 2 шт. 350 грамм
Лимонный сок 4 ст. л. 70 грамм
Вино белое сухое 240 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Банан 200 грамм
Говяжья печень 520 грамм
1/4

Из вина, лимонного сока, рубленого лука, измельченного лаврового листа, молотого перца и соли приготовьте маринад, полейте им нарезанную тонкими ломтиками печенку и выдержите сутки.
2/4

Печенку выньте из маринада, обсушите, обжарьте на растительном масле, добавьте процеженный маринад и тушите 3–4 минуты.
3/4

Банан измельчите в пюре, добавьте к печенку и перемешайте.
4/4

Подавайте печенку с соусом и рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!