На 100гр - 151 ккал: белки - 4.62, жиры - 5.95, углеводы - 17.86
Блюдо
Миндальный экстракт 1 ч.л. 10 грамм
Сахар 200 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Ваниль по вкусу
Молоко 3.2% (пастеризованное) 800 грамм
Цедра лимона 1 ч.л. 10 грамм
Яйцо куриное (желток) 6 шт. 180 грамм
Мука пшеничная 35 грамм
Персики консервированные 300 грамм
1/3

Разогрейте духовку до 180\'С. Посыпьте персики 2 ст. ложками сахара. Смажьте жиром круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Положите в нее персики.
2/3

В кухонном комбайне перемешивайте оставшийся сахар, молоко, яйца, муку и экстракты до тех пор, пока масса не станет гладкой. Выложите массу на персики и запекайте 45 минут, или пока деревянная палочка, введенная в тесто, не будет сухой. Подавайте к столу теплым с соусом.
3/3

Для соуса в кастрюле с двойным дном взбейте сахар и яичные желтки, пока они не станут легкими и светлыми. Поместите кастрюлю в большую емкость над кипящей водой. Постепенно введите молоко. Готовьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Снимите с огня, введите экстракт и цедру.
Приятного аппетита!