Классическая шарлотка
На 100гр - 141 ккал: белки - 3.29, жиры - 3.23, углеводы - 24.13
Блюдо
Мука пшеничная 1 стакан 130 грамм
Сахар-Песок 1 стакан 200 грамм
Яблоко 7 шт. 1000 грамм
Яйцо куриное 5 шт. 300 грамм
Сода пищевая 1/2 ч.л.
Масло растительное нерафинированное 1 ст. л. 15 грамм
1/4

Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2/4

Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3/4

Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4/4

Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!