http://fannykitchen.com/recipes/id/3479 
30 мин.
1-2 чел
На 100гр - 210 ккал: белки - 8.93, жиры - 16.46, углеводы - 6.09
| Блюдо | |
|---|---|
| Хлеб Тостовый | 1 ломтик 30 грамм |
| Бекон | 80 грамм |
| Сосиски любительские | 2 шт. 200 грамм |
| Шампиньоны свежие | 60 грамм |
| Фасоль Бондюэль белая консервированная | 100 грамм |
| Томат черри | 100 грамм |
| Яйцо куриное | 1 шт. 60 грамм |
| Специи | по вкусу |
| Для жарки | |
| Масло растительное рафинированное | |
1/4
Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы. Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.
2/4
Разогреть сововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.
3/4
Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон. Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным. Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4/4
На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками. При необходимости добавить растительное масло. Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность. Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать немедленно с хлебными тостами.
Приятного аппетита! 