Креветки в острой глазури
На 100гр - 118 ккал: белки - 16.23, жиры - 3.87, углеводы - 3.13
Блюдо
Кинза 2 ст. л. 20 грамм
Сахар тростниковый 3/4 ч.л. 30 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Перец халапеньо 1 шт. 50 грамм
Креветки Тигровые 1000 грамм
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 40 грамм
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лаймовый сок 2 ст. л. 50 грамм
1/3

Для глазури необходимо смешать халапеньо, очищенный от семян и измельченный, коричневый сахар, сок лайма и измельченную кинзу в небольшой миске.
2/3

Нагреть 1 столовую ложку масла в неглубокой сковороде на сильном огне. В миске смешать очищенные креветки, соль, перец и щепотку сахар. Выложить половину креветок в сковороду в один слой и жарить около 2 минут, постоянно помешивая. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира. Повторить с оставшимися креветками.
3/3

Когда будет готова последняя партия креветок, вернуть предыдущие обратно в сковороду, добавить глазурь, перемешать и готовить еще 2–3 минуты. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!