На 100гр - 105 ккал: белки - 13.21, жиры - 2.88, углеводы - 4.62

Блюдо | |
---|---|
Лук репчатый | 1 шт. 120 грамм |
Текила | 50 грамм |
Кунжут | 2 ст. л. 40 грамм |
Гвоздика | щепотка |
Корица | по вкусу |
Душица (орегано) | по вкусу |
Апельсиновый сок | 100 грамм |
Чеснок | 2 дольки |
Индейка (грудка) | 500 грамм |
1/3
Индейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.
2/3
Приготовить соус моле
3/3
Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.
