http://fannykitchen.com/recipes/id/660 
1 ч. 20 мин.
2 чел
На 100гр - 105 ккал: белки - 13.21, жиры - 2.88, углеводы - 4.62
| Блюдо | |
|---|---|
| Лук репчатый | 1 шт. 120 грамм |
| Текила | 50 грамм |
| Кунжут | 2 ст. л. 40 грамм |
| Гвоздика | щепотка |
| Корица | по вкусу |
| Душица (орегано) | по вкусу |
| Апельсиновый сок | 100 грамм |
| Чеснок | 2 дольки |
| Индейка (грудка) | 500 грамм |
1/3
Индейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.
2/3
Приготовить соус моле
3/3
Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.
Приятного аппетита! 