Кукурузные блинчики
На 100гр - 162 ккал: белки - 5.68, жиры - 3.39, углеводы - 27.83
Блюдо
Кукуруза сладкая консервированная 250 грамм
Мука кукурузная диетическая 50 грамм
Сыр Моцарелла 30 грамм
Для жарки
Масло растительное рафинированное
1/2

Кукурузную муку смешать с кукурузой (вареную или консервированную), приправить солью и перцем и хорошо взбить в блендере. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Ложкой выложить тесто, как на оладьи, до 10 см в диаметре.
2/2

Поджарить с одной стороны до румяной корочки, перевернуть. Натереть на терке моцареллу. Выложить небольшую горсть сверху на блинчик, пока одна из сторон еще готовится и дать сыру немного подплавиться. Свернуть блинчик пополам, подавать горячим.
Приятного аппетита!