Польское сметанное печенье
На 100гр - 429 ккал: белки - 5.29, жиры - 30.80, углеводы - 32.97
Блюдо
Мука пшеничная 270 грамм
Масло сливочное 250 грамм
Яйцо куриное (белок) 1 шт. 30 грамм
Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
Сахар 2 ст. л. 40 грамм
Сметана 15% (маложирная) 5 ст. л. 100 грамм
1/5

Яичный желток отделите от белка.
2/5

Сметану разотрите с желтком, добавьте размягченное масло. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто нежной консистенции. Тесто заверните в пищевую пенку и поместите в холодильник на 30 минут.
3/5

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и формочкой вырежьте из него различные фигурки.
4/5

Печенье смажьте яичным белком, посыпьте сахаром и выложите на противень, выстеленный смазанным маслом пергаментом.
5/5

Готовое печенье охладите на решетке и подавайте.
Приятного аппетита!