Суп из цветной капусты
На 100гр - 39 ккал: белки - 0.86, жиры - 2.69, углеводы - 3.03
Блюдо
Капуста цветная 500 грамм
Морковь 1 шт. 200 грамм
Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
Петрушка (корень) 1 шт. 50 грамм
Соль по вкусу
Масло сливочное 4 ст. л. 70 грамм
Вода 1200 грамм
1/3

Лук, корень петрушки и морковь нарежьте соломкой, соедините, спассеруйте на масле.Капусту разберите на соцветия.
2/3

В кипящую подсоленную воду положите пассерованные овощи, варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте капусту и варите суп до готовности.
3/3

При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!