http://fannykitchen.com/recipes/id/1526 
50 мин.
8 чел
На 100гр - 39 ккал: белки - 0.86, жиры - 2.69, углеводы - 3.03
| Блюдо | |
|---|---|
| Капуста цветная | 500 грамм |
| Морковь | 1 шт. 200 грамм |
| Лук репчатый | 1 шт. 200 грамм |
| Петрушка (корень) | 1 шт. 50 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 4 ст. л. 70 грамм |
| Вода | 1200 грамм |
1/3
Лук, корень петрушки и морковь нарежьте соломкой, соедините, спассеруйте на масле.Капусту разберите на соцветия.
2/3
В кипящую подсоленную воду положите пассерованные овощи, варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте капусту и варите суп до готовности.
3/3
При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита! 