На 100гр - 82 ккал: белки - 8.09, жиры - 4.27, углеводы - 2.62

Блюдо | |
---|---|
Соевый соус | 2 ст. л. 35 грамм |
Сахар | щепотка |
Соль | по вкусу |
Лимонный сок | 2 ст. л. 35 грамм |
Корень имбиря | 1/2 ч.л. |
Паприка сушеная | 1 ч.л. 10 грамм |
Перец красный сладкий | 4 шт. 700 грамм |
Овощной бульон | 2 ст. л. 400 грамм |
Мед | 1 ч.л. 10 грамм |
Паприка сушеная | по вкусу |
Масло оливковое | 4 ст. л. 70 грамм |
Форель | 800 грамм |
1/4
Ингредиенты маринада смешайте, натрите смесью рыбу и поставьте ее на 1,5 часа в холодильник.
2/4
Удалите с поверхности рыбы остатки маринада, уложите рыбу на решетку и жарьте ее на углях по 4 минуты с каждой стороны.
3/4
Для соуса сладкий перец варите на пару 4 минуты, очистите от кожуры и измельчите блендером. Смешайте приготовленное пюре с отваром, солью, сахаром, медом и варите до консистенции сметаны. Снимите соус с огня, добавьте по вкусу сушеную паприку и оставьте под крышкой на 3–4 минуты.
4/4
Готовую рыбу выложите на блюдо и полейте соусом.
