http://fannykitchen.com/recipes/id/1523 
1 ч. 30 мин.
4 чел
На 100гр - 82 ккал: белки - 8.09, жиры - 4.27, углеводы - 2.62
| Блюдо | |
|---|---|
| Соевый соус | 2 ст. л. 35 грамм |
| Сахар | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 ст. л. 35 грамм |
| Корень имбиря | 1/2 ч.л. |
| Паприка сушеная | 1 ч.л. 10 грамм |
| Перец красный сладкий | 4 шт. 700 грамм |
| Овощной бульон | 2 ст. л. 400 грамм |
| Мед | 1 ч.л. 10 грамм |
| Паприка сушеная | по вкусу |
| Масло оливковое | 4 ст. л. 70 грамм |
| Форель | 800 грамм |
1/4
Ингредиенты маринада смешайте, натрите смесью рыбу и поставьте ее на 1,5 часа в холодильник.
2/4
Удалите с поверхности рыбы остатки маринада, уложите рыбу на решетку и жарьте ее на углях по 4 минуты с каждой стороны.
3/4
Для соуса сладкий перец варите на пару 4 минуты, очистите от кожуры и измельчите блендером. Смешайте приготовленное пюре с отваром, солью, сахаром, медом и варите до консистенции сметаны. Снимите соус с огня, добавьте по вкусу сушеную паприку и оставьте под крышкой на 3–4 минуты.
4/4
Готовую рыбу выложите на блюдо и полейте соусом.
Приятного аппетита! 