Утка печеная с яблоками
На 100гр - 234 ккал: белки - 9.76, жиры - 20.54, углеводы - 2.80
Блюдо
Яблоко 4 шт. 800 грамм
Тмин по вкусу
Соль по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Утка 1 шт. 2000 грамм
1/2

Очищенную утку натрем солью поверх и изнутри,оставим полежать,после наполним очищенными и нарезанными на дольки яблоками,зашьем разрез,на противень нальем немного воды,посыпать утку тмином и запекаем.
2/2

При запекании утку время от времени прокалываем вилкой,аккуратно на грудинке,и под крыльями,чтоб вытекал жир,который после запекания перельем в отдельную посуду.При запекании утку поливаем выделенным соком и подливаем воду.С готовой утки вынем яблоки,посыпаем сахарной пудрой яблоки и обложим ими утку на блюде.
Приятного аппетита!