Настоящий Донер кебаб
На 100гр - 98 ккал: белки - 10.45, жиры - 2.31, углеводы - 8.00
Блюдо
Лаваш армянский 1 шт. 120 грамм
Петрушка 2 веточки
Лук репчатый 70 грамм
Томат (помидор) 2 шт. 200 грамм
Огурец 2 шт. 200 грамм
Куриное филе 400 грамм
Для соуса
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Майонез Легкий 4 ст. л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Для маринада
Соль 1 ч.л.
Чеснок сушеный 1 ч.л.
Масло растительное рафинированное 1 ст. л. 17 грамм
Куркума 1 ч.л.
Кардамон 1 ч.л.
Зира 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Паприка сушеная 1 ч.л.
1/7
Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час
2/7

Приготовить соус - майонез с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.
3/7
Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности
4/7
Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.
5/7
Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками
6/7
Тонко нарезать куриное мясо
7/7
Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!
Приятного аппетита!