?>
72:00
fridge = 1
Грузинская аджика
Ингредиенты:
Перец чили 1000 грамм
Перец красный сладкий 500 грамм
Чеснок 100 грамм
Кинза 50 грамм
Петрушка 50 грамм
Уксус столовый 9% 30 грамм
Кориандр молотый 1 ч.л.
Соль 250 грамм
Масло растительное рафинированное по вкусу

01:00
fridge = 0
Грузинский соус
Ингредиенты:
Перец чили 1 шт. 25 грамм
Перец черный молотый 5 грамм
Кориандр молотый 10 грамм
Мята свежая 10 грамм
Чеснок 10 зубчиков 50 грамм
Укроп 100 грамм
Кинза 100 грамм
Соль 30 грамм
Хмели-Сунели 15 грамм
Слива 1500 грамм
Вода 500 грамм
Сахар 40 грамм

00:35
fridge = 0
Грузинский суп из мацони
Ингредиенты:
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
Кинза 1 пучок
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Лук репчатый 4 шт. 400 грамм
Вода 2 стакана 400 грамм
Мацони из коровьего молока 3 стакана 600 грамм

02:00
fridge = 0
Долма
Ингредиенты:
Баранина 300 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Чеснок 4 зубчика 20 грамм
Курдючный жир 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кинза 30 грамм
Петрушка 30 грамм
Рис белый 50 грамм
Тимьян (чабрец) щепотка
Кориандр щепотка
Зира щепотка
Листья винограда 26 шт.

02:00
fridge = 0
Жареный поросенок
Ингредиенты:
Соль по вкусу
Аджика 30 грамм
Поросенок молочный 3500 грамм
Ткемали по вкусу
Гранат 300 грамм

00:30
fridge = 0
Квери
Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
Сыр Сулугуни 1000 грамм
Соль по вкусу
Мука пшеничная 1000 грамм

01:00
fridge = 0
Кебаби
Ингредиенты:
Барбарис 1 ст. л. 25 грамм
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баранина 1000 грамм
Лук репчатый 3 шт. 400 грамм
Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
Сало курдючное 100 грамм