На 100гр - 126 ккал: белки - 6.61, жиры - 7.75, углеводы - 8.03
Блюдо
Свинина 250 грамм
Картофель 200 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Масло растительное рафинированное по вкусу
Томат (помидор) 150 грамм
Зелень по вкусу
1/15

на разогретую сковороду вылить растительное масло.
2/15

Выложить свинину.
3/15
Обжарить мясо до золотистой корочки.
4/15

Нарезать полукольцами лук.
5/15
Добавить лук в сковороду к свинине.
6/15
Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.
7/15
Перемешать.
8/15

Чеснок нарезать тонкими пластинками.
9/15

Затем порубить соломкой.
10/15

Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке.
11/15

Добавить специи.
12/15
Добавить немного нарезанной зелени.
13/15
Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
14/15
Аккуратно разложить оджахури по тарелкам. Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке.
15/15

Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!