Бискотти с изюмом и орехами
На 100гр - 387 ккал: белки - 8.34, жиры - 16.67, углеводы - 52.35
Блюдо
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Миндаль сладкий 1 стакан 150 грамм
Корица 1 ч.л.
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Мука пшеничная 2 стакана 270 грамм
Сахар 2/3 стакана 130 грамм
Изюм 1 стакан 150 грамм
Масло сливочное 1/4 стакан 50 грамм
1/4

Разогреть духовку до 175 С. Большой противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.
2/4

В большой миске взбить сливочное масло, сахар, яйца и ваниль. Добавить муку, пекарский порошок и корицу. Добавить изюм и нарезанный миндаль или грецкие орехи, перемешать.
3/4

Разделить тесто пополам. Сформировать каждую половину теста в батон толщиной около 4 см. Переложить на подготовленный противень. Выпекать в течение 20 минут.
4/4

Острым ножом нарезать батоны по диагонали ломтикам толщиной около 1 см. Вернуть обратно на лист для выпечки. Выпекать около 6 минут, затем перевернуть печенье на другую сторону и выпекать еще 6 минут. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!