http://fannykitchen.com/recipes/id/3426 
15 мин.
2-4 чел
На 100гр - 269 ккал: белки - 11.10, жиры - 16.40, углеводы - 18.84
| Блюдо | |
|---|---|
| Багет | 1 шт. 200 грамм |
| Лосось копченый | 100 грамм |
| Сыр Рикотта | 100 грамм |
| Масло сливочное | 50 грамм |
| Сыр Пармезан | 50 грамм |
| Томат черри | 50 грамм |
| Петрушка | 20 грамм |
| Чеснок | 10 грамм |
| Масло оливковое | 15 грамм |
1/4
Багет нарезать кусочками толщиной 1,5 см, чеснок натереть на терке и смешать со сливочным маслом.
2/4
Подготовить три вида начинки: зелень измельчить ножом и смешать с рикоттой, помидоры черри нарезать кружочками, сыр – ломтиками, рыбу – слайсами. Нарезанный багет натереть чесночным маслом.
3/4
В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло, выложить багет. Нажать кнопку ЖАРКА/ФРИТЮР, обжаривать при открытой крышке в течение 5 минут, затем перевернуть брускетты и обжаривать еще 3 минуты, после чего отменить программу нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
4/4
При подаче на брускетты выложить начинку одного из трех видов: рикотту с зеленью, слайсы копченого лосося или помидоры черри с сыром пармезан.
Приятного аппетита! 