http://fannykitchen.com/recipes/id/662 
30 мин.
3-4 чел
На 100гр - 118 ккал: белки - 16.23, жиры - 3.87, углеводы - 3.13
| Блюдо | |
|---|---|
| Кинза | 2 ст. л. 20 грамм |
| Сахар тростниковый | 3/4 ч.л. 30 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Перец халапеньо | 1 шт. 50 грамм |
| Креветки Тигровые | 1000 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 2 ст. л. 40 грамм |
| Соевый соус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лаймовый сок | 2 ст. л. 50 грамм |
1/3
Для глазури необходимо смешать халапеньо, очищенный от семян и измельченный, коричневый сахар, сок лайма и измельченную кинзу в небольшой миске.
2/3
Нагреть 1 столовую ложку масла в неглубокой сковороде на сильном огне. В миске смешать очищенные креветки, соль, перец и щепотку сахар. Выложить половину креветок в сковороду в один слой и жарить около 2 минут, постоянно помешивая. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира. Повторить с оставшимися креветками.
3/3
Когда будет готова последняя партия креветок, вернуть предыдущие обратно в сковороду, добавить глазурь, перемешать и готовить еще 2–3 минуты. Подавать сразу же.
Приятного аппетита! 