Индейка под соусом моле по‑мексикански
На 100гр - 105 ккал: белки - 13.21, жиры - 2.88, углеводы - 4.62
Блюдо
Лук репчатый 1 шт. 120 грамм
Текила 50 грамм
Кунжут 2 ст. л. 40 грамм
Гвоздика щепотка
Корица по вкусу
Душица (орегано) по вкусу
Апельсиновый сок 100 грамм
Чеснок 2 дольки
Индейка (грудка) 500 грамм
1/3

Индейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.
2/3

Приготовить соус моле
3/3

Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.
Приятного аппетита!