Бифштекс по‑мексикански
На 100гр - 145 ккал: белки - 9.18, жиры - 10.79, углеводы - 2.76
Блюдо
Перец черный молотый по вкусу
Говяжья вырезка 850 грамм
Масло растительное рафинированное 60 грамм
Чеснок 10 грамм
Перец красный сладкий 300 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Томат (помидор) 500 грамм
Соль по вкусу
1/3

Бифштекс натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым.
2/3

Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушить их 10 минут. После этого добавить разрезанные на 4 части помидоры и снова слегка потушить.
3/3

Бифштексы украсить овощами и подать к столу. Гарнир — картофельное пюре или зеленый салат.
Приятного аппетита!