Картофель запеченный по-мексикански
На 100гр - 78 ккал: белки - 2.02, жиры - 0.38, углеводы - 17.51
Блюдо
Картофель 1000 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Кориандр по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Масло растительное рафинированное по вкусу
Лук зеленый 3 шт. 60 грамм
Паприка сушеная по вкусу
Соль по вкусу
1/1

Картофель промыть и отварить в кожуре. После отваривания картофель остудить, почистить и нарезать ломтиками. К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до 180°C духовку. Выпекать картофель в течение 20-25 минут до золотистого цвета. При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!