http://fannykitchen.com/recipes/id/2491 
15 мин.
4 чел
На 100гр - 197 ккал: белки - 10.85, жиры - 5.17, углеводы - 25.50
| Блюдо | |
|---|---|
| Лук зеленый | 40 грамм |
| Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
| Масло сливочное | 1 ст. л. 25 грамм |
| Куриное филе | 1 шт. 250 грамм |
| Соус томатный | 3 ст. л. 75 грамм |
| Рис белый вареный | 100 грамм |
| Куриный бульон | 100 грамм |
| Сыр Чеддер | 70 грамм |
| Лаваш | 4 шт. 450 грамм |
1/9
Подготовьте ингридиенты.
2/9
Чтобы приготовить начинку, порежьте мелко зеленый лук (3-4 веточки) и чеснок (2 зубчика).
3/9
Обжарьте на сливочном масле (1 ст.л.) лук и чеснок на сильном огне минуту.
4/9
Куриное филе (одну грудку) разложите на волокна руками. Переложите в сковороду. Добавьте томатный соус (3 ст.л.), можно острый. Следом отправьте ложку острого чили.
5/9
Когда курица прогреется и хорошо смешается с соусом, добавьте готовый рис (100 гр.). Здесь неважен сорт риса, а кроме того, можно использовать рис, оставшийся с прошлого дня. Сверху вылейте 100 грамм куриного бульона.
6/9
Когда и рис прогреется, натрите на крупной тёрке сыр (50-70 гр.), используйте тот, который хорошо переносит температуру и тянется при нагревании — Чеддер, Моцареллу, Гауду.
7/9
Приготовьте 3-5 лепешек. Разложите на столе. На один край выложите 3-4 столовых ложки готовой начинки.
8/9
Скрутите начинку в ролл. Для этого заверните левый край на начинку, затем верх и низ (делаем конверт), и скрутите оставшуюся часть вокруг начинки.
9/9
Чтобы буррито было вкуснее, обжарьте его на сковороде гриль (или обычной) минуты по 2 с каждой стороны так, чтобы начала появляться румяная корочка.
Приятного аппетита! 