Курица по‑китайски с овощами
На 100гр - 81 ккал: белки - 9.31, жиры - 2.60, углеводы - 5.67
Блюдо
Соевый соус 5 ст. л. 100 грамм
Куриная грудка 350 грамм
Масло оливковое 1 ст. л. 20 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Перец зеленый сладкий 200 грамм
Морковь 150 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Сахар 1 ч.л. 10 грамм
1/8

Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец.
2/8

Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон.
3/8

Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.
4/8

Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.
5/8

Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится.
6/8

В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться.
7/8

Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус.
8/8

Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита!