http://fannykitchen.com/recipes/id/753 
25 мин.
2-3 чел
На 100гр - 81 ккал: белки - 9.31, жиры - 2.60, углеводы - 5.67
| Блюдо | |
|---|---|
| Соевый соус | 5 ст. л. 100 грамм |
| Куриная грудка | 350 грамм |
| Масло оливковое | 1 ст. л. 20 грамм |
| Перец красный сладкий | 100 грамм |
| Перец зеленый сладкий | 200 грамм |
| Морковь | 150 грамм |
| Лук репчатый | 100 грамм |
| Сахар | 1 ч.л. 10 грамм |
1/8
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец.
2/8
Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон.
3/8
Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.
4/8
Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.
5/8
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится.
6/8
В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться.
7/8
Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус.
8/8
Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита! 