Жареный рис с куриным мясом и ананасом
На 100гр - 89 ккал: белки - 6.86, жиры - 2.22, углеводы - 9.66
Блюдо
Куриное филе 250 грамм
Специи по вкусу
Рис белый вареный 200 грамм
Чеснок 1 долька 5 грамм
Имбирь 30 грамм
Лук порей 100 грамм
Перец красный сладкий 200 грамм
Ананас 200 грамм
Карри 1 ч.л. 5 грамм
Масло подсолнечное 1 ст. л. 17 грамм
Для украшения
Лайм 1 шт.
1/9
Куриную грудку помыть, промокнуть, нарезать очень тонкими полосками. сложить в чашку, смешать с маслом и приправой карри.
2/9
Ананас очистить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками в 1 см.
3/9

Перец разрезать на четыре часто, вырезать семена, помыть нарезать кубиками размером 5 мм.
4/9

Лук порей помыть, очистить, разрезать вдоль. Нарезать полукольцами белую и светлозеленую часть.
5/9
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и мелко порубить.
6/9
Сковороду разогреть, положить кубики ананаса, жарить на сильном огне без масла со всех стороны. Выложить на тарелку отставить в сторону.
7/9
Положить в сковороду мясо, жарить на сильном огне со всех сторон до хрустящей корочки.
8/9
Лук порей и перец добавить к мясу, жарить еще 1 минуту.
9/9
Добавить имбирь и чеснок, жарить 20 секунд постоянно помешивая. Ананас и рис положить в сковороду, интенсивно мешая жарить 4-5- минут. Приправить солью и перцем. Лайм нарезать дольками. Подавать с пастой Самбал Оелек и лаймом.
Приятного аппетита!