Говядина со сладким перцем в соевом соусе
На 100гр - 125 ккал: белки - 8.92, жиры - 5.18, углеводы - 10.79
Блюдо
Говядина 600 грамм
Кинза по вкусу
Перец красный сладкий 2 шт. 400 грамм
Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
Перец чили 10 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Имбирь 20 грамм
Крахмал кукурузный 30 грамм
Сахар тростниковый 75 грамм
Соевый соус 100 грамм
Масло растительное рафинированное по вкусу
1/13
В небольшой емкости смешиваем, соевый соус, коричневый сахар, измельченный чеснок, имбирь, крахмал. Тщательно перемешиваем.
2/13

Режем мясо. Кладем его в маринад перемешиваем. Оставляем его на 15-20 минут.
3/13

Пока мясо маринуется режем лук.
4/13

Режем перец.
5/13
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и жарим лук.
6/13
Достаем лук из сковородки, выкладываем в эту же сковороду сладкий перец и обжариваем.
7/13
Достаем из сковороды сладкий перец, выкладываем в нее мясо. Жарим на интенсивном огне 20 секунд.
8/13
Выкладываем обратно в сковородку лук и перец. Перемешиваем и жарим вместе 1 минуту.
9/13
Выливаем часть маринада и тушим мясо до готовности на медленном огне.
10/13
Пока готовится мясо, отварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
11/13
Готовую рисовую лапшу выкладываем в сковороду и перемешиваем.
12/13

Выключаем сковороду.
13/13

Раскладываем по тарелкам, украшаем кинзой и подаем.
Приятного аппетита!