http://fannykitchen.com/recipes/id/685 
30 мин.
5-6 чел
На 100гр - 102 ккал: белки - 11.03, жиры - 1.06, углеводы - 12.16
| Блюдо | |
|---|---|
| Яйцо куриное | 2 шт. 120 грамм |
| Специи | по вкусу |
| Мука пшеничная | 100 грамм |
| Лук репчатый | 2 шт. 250 грамм |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Куриное филе | 3 шт. 750 грамм |
| Картофель | 1500 грамм |
| Телятина отварная | 350 грамм |
| Для украшения | |
| Салат | |
1/8
Нарезаю мелкими кусочками оба вида мяса и поджариваю до готовности.
2/8
Лук мелко нарезаю и отдельно поджариваю на масле в хорошо разогретой сковороде, добавляю к мясу и перемешиваю.
3/8
Картофель чищу и натираю на терке.
4/8
Добавляю яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваю.
5/8
На разогретую сковороду с маслом при помощи ложки выкладываю картофельную массу, как оладушки.
6/8
Сверху на каждую оладью кладу обжаренное мясо с луком, а сверху — картофельную массу.
7/8
Обжариваю деруны с обеих сторон до румяного цвета.
8/8
Подаю со сметаной, выложив каждую порцию на промытые и обсушенные листья салата.
Приятного аппетита! 