На 100гр - 102 ккал: белки - 11.03, жиры - 1.06, углеводы - 12.16
Блюдо
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Специи по вкусу
Мука пшеничная 100 грамм
Лук репчатый 2 шт. 250 грамм
Масло сливочное по вкусу
Куриное филе 3 шт. 750 грамм
Картофель 1500 грамм
Телятина отварная 350 грамм
Для украшения
Салат
1/8

Нарезаю мелкими кусочками оба вида мяса и поджариваю до готовности.
2/8

Лук мелко нарезаю и отдельно поджариваю на масле в хорошо разогретой сковороде, добавляю к мясу и перемешиваю.
3/8

Картофель чищу и натираю на терке.
4/8

Добавляю яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваю.
5/8

На разогретую сковороду с маслом при помощи ложки выкладываю картофельную массу, как оладушки.
6/8

Сверху на каждую оладью кладу обжаренное мясо с луком, а сверху — картофельную массу.
7/8

Обжариваю деруны с обеих сторон до румяного цвета.
8/8

Подаю со сметаной, выложив каждую порцию на промытые и обсушенные листья салата.
Приятного аппетита!