http://fannykitchen.com/recipes/id/2338 
40 мин.
4 чел
На 100гр - 99 ккал: белки - 1.19, жиры - 8.03, углеводы - 5.64
| Блюдо | |
|---|---|
| Лук репчатый | 1 шт. 150 грамм |
| Томат (помидор) | 200 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 4 ст. л. 70 грамм |
| Перец болгарский | 100 грамм |
| Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Томатная паста | 50 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Овощной бульон | 100 грамм |
| Баклажан | 200 грамм |
1/2
Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
2/2
Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.
Приятного аппетита! 