На 100гр - 99 ккал: белки - 1.19, жиры - 8.03, углеводы - 5.64

Блюдо | |
---|---|
Лук репчатый | 1 шт. 150 грамм |
Томат (помидор) | 200 грамм |
Масло растительное рафинированное | 4 ст. л. 70 грамм |
Перец болгарский | 100 грамм |
Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
Перец черный молотый | по вкусу |
Томатная паста | 50 грамм |
Соль | по вкусу |
Овощной бульон | 100 грамм |
Баклажан | 200 грамм |
1/2
Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
2/2
Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.
