На 100гр - 82 ккал: белки - 13.40, жиры - 2.07, углеводы - 2.73
Блюдо
Перец черный горошек по вкусу
Яйцо куриное (белок) 2 шт. 60 грамм
Картофель 150 грамм
Зелень по вкусу
Лук репчатый 50 грамм
Рыбное филе 500 грамм
Лавровый лист по вкусу
Морковь 50 грамм
Карась свежий 500 грамм
1/6

Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Залить 1,5 литрами воды.
2/6

Лук порезать. Добавить в рыбу. Добавить лавровый лист, перец, веточки укропа и петрушки. Варить в течение 1 часа.
3/6

Готовый бульон процедить.
4/6

Яичные белки взбить, добавить в бульон, перемешать, довести до кипения. Посолить, добавить перец. Процедить.
5/6

Филе рыбы, картофель, морковь порезать кубиками. Выложить в бульон, варить на медленном огне в течение 15 минут.
6/6

Блюдо можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!