На 100гр - 240 ккал: белки - 8.47, жиры - 10.71, углеводы - 27.03
Блюдо
Соль щепотка
Мука ржаная грубого помола 300 грамм
Сметана 25% (классическая) 100 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
Вода 2 ст. л. 35 грамм
1/4
Приготовим тесто для кокурок. Разведём сметану с водой, растворим соль. Добавим муку и замесим крутое тесто. Оставим на 20-30 минут.
2/4
Тесто разделим на шарики и каждый раскатаем в лепёшку.
3/4
Завернём варёное яйцо в ржаную лепешку. Защипнём края. Кладём швом вниз на противень и запекаем минут 25 при температуре 200-190 градусов.
4/4
Готовые кокурки смажем сливочным маслом и накроем полотенцем.
Приятного аппетита!