Голландское сырное фондю
На 100гр - 208 ккал: белки - 11.44, жиры - 12.22, углеводы - 13.00
Блюдо
Перец черный молотый щепотка
Мука пшеничная 25 грамм
Сыр плавленый 200 грамм
Овощной бульон 300 грамм
Соль щепотка
Сыр Гауда 200 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Хлебцы ржаные 4 шт. 60 грамм
1/5

Предварительно подготовим хлебцы. Ножом срезаем верхушки с хлебцов. Вынимаем хлебную мякоть, которую потом можно использовать для украшения блюда.
2/5

Поставить кастрюлю на медленный огонь, растопить в ней 25 грамм масла и добавить 25 грамм муки. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Добавить 300 мл бульона, солим и перчим по вкусу.
3/5

Тщательно помешивая добавленный бульон, вводим 200 грамм мягкого сыра и 200 грамм тертого сыра.
4/5

Продолжаем мешать до получения однородной сырной массы.Горячий сырный соус разливаем внутрь хлебцов. На тарелке при помощи хлебного мякиша и петрушки делаем деревья, украшаем помидорами-черри и ягодами винограда.
5/5

Подаем блюдо горячим на стол.
Приятного аппетита!