Шпэцле с яйцами и черемшой
На 100гр - 208 ккал: белки - 9.54, жиры - 3.40, углеводы - 33.83
Блюдо
Черемша 1 пучок 40 грамм
Соль по вкусу
Лук-Шалот 1 шт. 100 грамм
Шнитт-Лук 1 пучок 40 грамм
Яйцо куриное (белок) 3 шт. 90 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Яйцо куриное 2 шт. 240 грамм
Макароны 400 грамм
1/4

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и пассеруйте до мягкости несколько минут.
2/4

Добавьте шпэцле и готовьте, постоянно помешивая, 3 минуты.
3/4

Тем временем, в небольшой миске слегка взбейте белки и яйца. Вылейте массу в сковороду.
4/4

Готовьте, помешивая, до готовности яиц. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный шнитт-лук и мелко нарезанную черемшу. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!