Аджика из помидоров и чеснока
На 100гр - 29 ккал: белки - 1.18, жиры - 0.12, углеводы - 5.83
Блюдо
Перец болгарский 5000 грамм
Уксус столовый 9% 200 грамм
Томат (помидор) 5000 грамм
Соль 1/2 стакана 110 грамм
Чеснок 500 грамм
Перец чили 5 шт.
1/4

Все овощи хорошо помыть. Удалить семена и плодоножки перца. Пропустить все овощи через мясорубку, добавить соль и уксус. Перемешать и дать настояться в течение часа.
2/4

Попробовать. Если нужно, добавить немного больше соли и уксуса.
3/4

Стерилизованные банки нагреть в духовке и наполнить аджикой. Закатать, перевернуть и укутать полотенцем.
4/4

Готовую аджику хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!