На 100гр - 164 ккал: белки - 6.17, жиры - 11.05, углеводы - 10.36
Блюдо
Перец по вкусу
Жир говяжий топленый 2 ч.л. 40 грамм
Говядина 125 грамм
Соль по вкусу
Томатная паста 2 ч.л. 40 грамм
Мука пшеничная 1/2 ч.л. 5 грамм
Огурец соленый 1/2 шт. 50 грамм
Лук репчатый 1/2 шт. 50 грамм
Картофель 200 грамм
Чеснок 1 зубчик 5 грамм
1/2

Картофель нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю. Добавляем нарезанный лук, 2 столовые ложки воды и готовим 5 минут. Мясо нарезаем брусочками по 10-15 г, выкладываем в кастрюлю, добавляем нарезанные огурцы, 2 столовые ложки воды и тушим 45 минут на слабом огне.
2/2

Муку, томатную пасту, масло, толченый чеснок, соль, перец разводим небольшим количеством жидкости от тушения, заливаем смесью мясо и тушим азу еще 3 минуты.
Приятного аппетита!