На 100гр - 197 ккал: белки - 10.10, жиры - 12.71, углеводы - 11.15

Блюдо | |
---|---|
Специи | по вкусу |
Банан | 2 шт. 250 грамм |
Лук репчатый | 1 шт. 150 грамм |
Сливки 33% (классические) | 60 грамм |
Сахар | 10 грамм |
Мука пшеничная | 20 грамм |
Сухари панировочные | 40 грамм |
Масло сливочное | 40 грамм |
Яйцо куриное | 1 шт. 60 грамм |
Яйцо куриное (желток) | 1 шт. 30 грамм |
Хрен тертый | 20 грамм |
Говяжья вырезка | 500 грамм |
1/4
Мясо тонко порезать, отбить. Обжарить в масле с обеих сторон, затем посыпать солью и перцем.
2/4
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обвалять в смеси муки, соли и перца, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить.
3/4
Сливки смешать с желтком, солью, сахаром, перцем и хреном, добавив жир от жаренья.
4/4
На сервировочное блюдо веером уложить ломти мяса, сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.
