Шашлыки из курицы с карри-майонезом
На 100гр - 154 ккал: белки - 11.91, жиры - 10.03, углеводы - 2.87
Блюдо
Мята свежая 2 ст. л. 5 грамм
Куриное филе 600 грамм
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Перец черный молотый 1 ч.л. 8 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Карри 1 ст. л. 10 грамм
Соль щепотка
Кориандр молотый щепотка
Огурец 60 грамм
Тмин щепотка
Сметана 15% (маложирная) 65 грамм
Куркума щепотка
Майонез Легкий 185 грамм
Перец зеленый сладкий 1 шт. 150 грамм
1/9

Филе нарежьте кубиками со стороной 3–4 см.
2/9

Сладкий перец, очистив от семян и перегородок, нарежьте квадратиками со стороной 3–4 см.
3/9

Смешать куркуму с семенами кориандра, молотым перцем и растительным маслом.
4/9

Уложите кусочки филе в неметаллическую посуду, полейте приготовленной смесью и перемешайте. Накройте посуду крышкой или пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
5/9

Для карри-майонеза огурец мелко нарежьте, мяту порубите.
6/9

Смешайте майонез со сметаной и порошком карри.
7/9

Добавьте нарезанный огурец, семена тмина и столовую ложку мяты, перемешай
8/9

Кусочки филе и перца, чередуя, нанижите на шампуры. Жарьте шашлыки над горячими углями по 3–5 минут с каждой стороны. В конце посолите.
9/9

Выложите шашлыки на блюдо. Отдельно подайте карри-майонез, посыпав его оставшейся мятой.
Приятного аппетита!