На 100гр - 368 ккал: белки - 0.78, жиры - 20.51, углеводы - 44.97
Блюдо
Сахар 200 грамм
Вода 50 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Соль 1 грамм
Сливки 10% (нежирные) 100 грамм
Ваниль 1 ч.л.
1/4

Сахар залить водой и поставить на огонь. Нагреть, помешивая, до получения красивого карамельного цвета.
2/4
Добавить сливочное масло, продолжить перемешивать в течение 30–40 секунд, затем прилить сливки.
3/4
Посолить и добавить ваниль, постоянно помешивая.
4/4

Дать остыть и перелить в стеклянную емкость. Получится около 340 мл готового соуса.
Приятного аппетита!